冰桶的正確使用方法

夏天炎炎，不管是白葡萄酒，起泡酒還是紅葡萄酒，在高溫的室內環境下，想要到達適飲溫度，都需求通過冰鎮，尤其是起泡酒，說到冰鎮葡萄酒就不能不提冰桶了，不過你真的會運用冰桶嗎？你知道怎樣運用能夠讓酒發光冰桶的更敏捷嗎？

冰桶里加水

望文生義，冰桶二字便是裝著冰塊的桶，然而運用冰桶的時分只有冰塊和桶是不夠的，還有一個要害的步驟，那便是加水。假如只有冰塊和酒瓶，因為兩者自己的觸摸面積太小，兩者之間充滿了空氣，這樣冰鎮效果簡直等于零。

冰桶里加鹽

在北方地區生活的童鞋都知道，冬季會通過撒鹽的方式來加快路面積雪的消融，鹽在冰桶里也能夠起到相同的效果。在加了冰塊和水的冰桶里放入一碗鹽（視乎冰桶巨細能夠酌情加減），能夠讓鹽水的冰點下降；此外，鹽在消融的過程中還會吸收熱量，使冰水溫度下降。因此，在冰桶內加鹽能夠敏捷增強冰鎮效果。

正確運用冰桶的步驟

一：準備一個冰桶，往冰桶里加冰，然后加水；

二：承認冰水沒過葡萄酒瓶的 2/3；

三：往冰桶里加一把細鹽；

四：不斷地轉動酒瓶，讓每個位面的酒液與冰水充沛觸摸；

五：白葡萄酒等待 7 分鐘左右；桃紅葡萄酒約 5 分鐘；紅葡萄酒約 2 分鐘即可。

如果不放鹽，冰桶冰葡萄酒需求 20-30 分鐘左右的時刻。

冰桶里也不可呆的時間過長？

很多人把酒瓶放入冰桶內降溫，然后就任由它一直呆在冰桶里，這樣很容易導致侍酒溫度過低。因為不同的葡萄酒有不同的酒溫度，尤其是紅葡萄酒，過低的溫度很破壞葡萄酒的口感。